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Sunday, 19 November 2017
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Sitoiane - Empresa Produtora de Licores Aguardente e Jam de Frutas

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Residente no Distrito de Mandlakazi, iniciou o seu trabalho em 1984, e era funcionário do Aparelho do Estado na altura fazia o processamento como um divertimento. Conta que começou a levar esta actividade sem seriedade como forma de fazer valer os conhecimentos que aprendeu ao longo dos anos. A sua primeira experiência no agro-processamento, foi o vinho de cajú e saiu com perfeição e a segunda, foram passas de cajú que também foi um sucesso.


O senhor Sitoiane afirma que nunca provou álcool na vida, os outros é em que são os “provadores” do seu produto, são os que avaliam e provam incentivam- o a continuar com a mesma linha de produção. Em 2009 passou para a reforma e quando pegou a peito esta actividade do agro-procesamento e faz muita coisa e para além de processar o caju, já trabalha com quase todas as frutas.
Diz que quando passou a ser beneficiário do CaDUP, passou a melhorar ainda mais a sua produção e confirma que actualmente, o seu produto está em condições de se apresentar em qualquer mercado e como prova disso, em todas as edições da FACIM ele tem sido convidado a participar e tem registado maior número de vendas a cada ano. Com o CaDUP, hoje o sr. Sitoiane apresenta melhor embalagem, um rótulo melhorado e atraente, melhor qualidade de produtos no que concerne ao sabor e aroma dos seus aguardente, licores, jams de fruta e passas de cajú. As suas bebidas são destiladas a temperatura recomendada e livre de microorganismo, pois, com o apoio do IPEME, já foram testados em laboratórios na cidade de Maputo e comprovados de terem boa qualidade.

Para mais informações relacionada a Sitoiane, Contacte: +258 82 2320 230

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